干煸四季豆怎么做?
材料
主料:猪肉100g、干煸四季豆300g
配料:大蒜2瓣、季豆干红辣椒2个
调料:拌饭酱1大勺、干煸糖1茶匙
步骤
将四季豆洗净后择去两端的季豆筋,然后掰成5-6厘米的干煸段,蒜和红辣椒切碎,季豆肉剁成肉馅;
锅中放入适量油,干煸烧热后放入四季豆;小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,季豆盛出沥油;
小火煸炒四季豆
3.另起锅加入少许底油,干煸烧到7成热时,季豆放入蒜末、干煸辣椒末煸香;放入肉馅,季豆用铲子快速将肉馅划散;
炒熟肉馅
4.调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的干煸四季豆翻炒几下;
5.再调入白糖,翻炒1分钟,季豆待调料和菜混合均匀后即可。干煸
方法二
1.将四季豆掐去 两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,
2.蒜切末,猪肉切末,
3.锅内放油, 烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油,
4.锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁,
5.锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可。
炒青豆
配料:青豆、大蒜、干辣椒、盐、鸡精
做法:1。青豆洗净。首先选择青豆两端的筋,然后掰成两段清洗。
大蒜洗净,去皮切碎,辣椒洗净,切碎。
3烧热油锅,然后放入花椒和蒜一起炒香。
4倒入四季豆,翻炒片刻,加入适量清水,盖上锅盖炖。
5小火炖5、6分钟左右。当四季豆快熟时,加入盐和鸡精,搅拌均匀。
口感:直接炸出来的味道很爽口,酥脆,好看,给人一种愉悦的感觉。
(责任编辑:生活常识)
推荐文章
-
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...[详细]
-
北京市委书记的最新动态近期,北京市委书记发布了一系列重要动态,引起了社会各界的广泛关注。本文将对其最新动态进行全面解读和详细介绍。北京市委书记的最新动态北京市委书记在最新动态中着重强调了加强城市基础设 ...[详细]
-
清新绽放:荷花的完美图集荷花,被誉为夏季之花,以其清新脱俗的风姿和独特的魅力而闻名于世。无论是在绚丽的池塘中盛开,还是在雅致的花园里婀娜多姿,荷花都展现出一种独特的韵味,吸引着无数人前来赏析。本文将为 ...[详细]
-
探寻自然奇迹:动物世界的奇妙之旅在我们广袤的地球上,动物世界是一个充满了神奇和惊喜的领域。从飞翔于天空的鸟类,到游弋于海洋的鱼类,以及在陆地上奔跑的哺乳动物,每一种生物都有着独特的生存方式和故事。让我 ...[详细]
-
做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖 ...[详细]
-
端午节,是中国传统节日之一,也是中华民族特有的文化遗产之一。作为一个具有悠久历史的传统节日,端午节承载着丰富的文化内涵和民俗习俗,对于传统文化的传承起着重要的作用。端午节的起源端午节起源于中国古代,据 ...[详细]
-
概述小猫咪的故事是一个充满温暖和善意的故事,讲述了一只小猫咪在寻找家的过程中经历了各种冒险和挑战,最终找到了属于它的幸福。小猫咪的冒险之旅小猫咪出生在一个小村庄的农家院里。它是一只灰白相间的小猫,毛茸 ...[详细]
-
概述猴子捞月亮的故事是中国古代寓言故事之一,它反映了人们对贪心与自欺的深刻认识。在这个故事中,一只猴子误以为水中有月亮,却陷入了自己的幻想之中,最终无功而返。这个故事告诉我们要珍惜眼前的现实,不要被虚 ...[详细]
-
凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...[详细]
-
概述猴子捞月亮的故事是中国古代寓言故事之一,它反映了人们对贪心与自欺的深刻认识。在这个故事中,一只猴子误以为水中有月亮,却陷入了自己的幻想之中,最终无功而返。这个故事告诉我们要珍惜眼前的现实,不要被虚 ...[详细]
热点阅读