沙鱼柳怎么做好吃简单做

香煎巴沙鱼柳

用料 ?沙鱼

鱼柳 ?巴沙鱼柳2条

姜 3片

盐 2克

料酒 半勺

淀粉 3勺

黑胡椒 半勺

白胡椒 1勺

大蒜片 5片

大料 1牙

香煎两条快乐巴沙鱼柳的做法

冻鱼柳2条

请点击输入描述

自然解冻

请点击输入描述

配好调料 料酒半勺 酱油半勺 盐2克 大料1牙 白胡椒1勺 大蒜片5片

请点击输入描述

将调好的酱料倒入鱼柳中

请点击输入描述

按摩 浸泡蘸料 半小时后 倒入淀粉 涂抹

请点击输入描述

涂抹淀粉后的鱼柳 静等进油锅

请点击输入描述

锅中倒入花生油 加热

请点击输入描述

将鱼柳整条放入热油锅中煎炸 不要翻炒 煎炸2分钟左右

请点击输入描述

金**说明可以翻面煎另一面 但是整个鱼柳翻面很不容易 加油

请点击输入描述

双面都煎成黄金状 即可出锅

请点击输入描述

准备好刀叉 咔咔咔开吃 我娘说很好?

请点击输入描述

红烧龙利鱼柳怎么做如何做好吃

主料鱼柳1条豆豉30克辅料油适量盐适量老姜2片大葱1小段料酒1毫升小葱1颗小米辣4个蚝油5毫升生抽2毫升

步骤

豉香鱼柳的做法步骤11.备好主要材料：鱼柳，豆豉，好吃小葱，简单小米辣，沙鱼老姜，好吃大葱；

豉香鱼柳的简单做法步骤22.鱼柳洗净后，拭干水分，沙鱼撒上适量食盐、好吃料酒，简单充分抹匀后，沙鱼腌制10分钟；

豉香鱼柳的好吃做法步骤33.老姜大葱切碎；小米辣，小葱顺着本身的简单形状切成小圈；豆豉剁碎；

豉香鱼柳的做法步骤44.炒锅烧热后，调入适量玉米油，沙鱼立即倒入豆豉小火炒香；

豉香鱼柳的好吃做法步骤55.放入姜末，葱末翻炒出香味；

豉香鱼柳的简单做法步骤66.调入适量蚝油；

豉香鱼柳的做法步骤77.再调入适量生抽，快速翻炒均匀，关火；

豉香鱼柳的做法步骤88.将炒好的豆豉酱盛出；

豉香鱼柳的做法步骤99.腌制完成的鱼柳用厨房纸巾拭干水分，放在蒸碗里；

豉香鱼柳的做法步骤1010.浇上刚刚炒的豆豉酱。蒸锅里的水沸腾后，将蒸碗移进蒸锅，大火蒸7分钟；

豉香鱼柳的做法步骤1111.蒸好的鱼柳端出，趁热撒上香葱、小米辣。

红烧龙利鱼柳的做法步骤

1. 龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；

西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

2. 热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。

3. 待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金**；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。

4. 鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金**时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。

5. 煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。

本文地址：http://www.gysglw.com/html/05d299903.html